La historia del agua embotellada comenzó
en 1826 en el pequeño pueblo francés de
Evián, de donde proviene el nombre de la
famosa marca.
Y hoy, según la organización
ecologista estadounidense Earth Policy
Institute, son los mexicanos los
segundos mayores consumidores del
líquido envasado, después de los
estadounidenses.
Y es que el promedio anual de consumo
de agua embotellada per cápita en
México es de 170 litros.
Sin embargo, es común ver personas que compran dos o tres botellas de
agua al día.
Incluso, se ha definido al país como el paraíso del agua embotellada, ya que la
carencia de una distribución adecuada favorece el consumo del líquido
envasado, sin considerar el alto costo ambiental de las botellas.
Sin embargo, pocos saben que aproximadamente 90% del costo del agua
embotellada se debe a la botella.
Además, las embotelladoras pueden llegar a vender el producto hasta 10,000
más caro que su costo de obtención.
Así, por el mismo precio de una botella de agua usted podría obtener
3,000 litros del líquido vital de grifo.
Simplemente en México, un litro de agua embotellada es más caro que un
litro de gasolina.
Sencilla solución
¿Qué podemos hacer los consumidores?
Aparentemente, una solución sería simplemente rellenar las botellas; sin
embargo, este tipo de plásticos acaba con el paso del tiempo
desprendiendo sustancias, como el antimonio o el bisfenol A, perjudiciales
para la salud.
La mejor opción es adquirir una botella especial, elaborada de un material
resistente y cuyo interior sea fácil de lavar.
El recipiente puede llenarlo con agua de garrafón.
Recuerde que los garrafones están elaborados con un plástico que permite
que sean rehusados, lo que evita la generación adicional de basura.
Otra opción es instalar en su hogar un filtro de agua certificado por NSF
Internacional, que indica qué contaminantes elimina.
Asimismo, es importante dar mantenimiento a todos los filtros y cambiarlos
por lo menos con la frecuencia recomendada por el fabricante.
En aumento, la contaminación por desechos de plástico
Tan sólo en Estados Unidos la fabricación de botellas para satisfacer la
demanda de agua embotellada requiere más de 1.5 millones de barriles de
petróleo anualmente, cantidad suficiente para proveer de combustible a
unos 100,000 automóviles durante un año.
Además, la extracción industrial del agua de sus lugares de origen puede
provocar graves desequilibrios medioambientales y económicos,
especialmente en países con problemas de sequía.
La mayoría de las botellas están hechas de PET (polietileno tereftalato),
un material que es perfectamente reciclable.
No obstante, no llega a reciclarse más de 20% del total de botellas.
Así, cada año, más de 2 millones de toneladas de botellas terminan en
vertederos de residuos.
Éste es otro gran problema, ya que una botella de PET puede tardar hasta
Éste es otro gran problema, ya que una botella de PET puede tardar hasta
1,000 años en biodegradarse, lo que quiere decir que si no actuamos ahora, las
botellas que hemos usado continuarán ahí afuera por varias generaciones.
Las preocupantes cifras del líquido
Menos de 1% del agua del planeta está disponible para uso humano.
En el mundo, 1,500 millones de personas no tienen acceso al agua potable.
La ciudad de México recibe 34,430 litros de agua potable por segundo, lo
equivalente a 220,000 pipas de agua por día.
Al menos 360 litros de agua usa diario, en promedio, cada mexicano.
Alrededor de 10.6 millones de personas no cuentan con agua potable en México.
Entre 30 y 50% del agua para abastecimiento público se pierde en fugas.
El lugar 106 de 122 ocupa México en calidad mundial de agua.
El 80% de agua de buena calidad se encuentra en los acuíferos.
El 27% de las aguas superficiales es de calidad aceptable; 24% no se usa
porque está muy contaminado.
Los suelos forestales absorben cuatro veces más agua de lluvia que los suelos
cubiertos por pastos y 18 veces más que el suelo desnudo.
Si mantenemos el actual derroche de agua, 60% de la población mundial
carecerá del líquido para el 2025.
Fuentes: Instituto Nacional de Estadística Geografía e Informática (INEGI).
Organización de las Naciones Unidas (ONU).
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